- Variedades: Chardonnay;
- Origen: DO Penedès, España;
- Maridaje: Perfecto con todo tipo de pescados, paellas y pavo;
- Graduación: 13 %;
- Elaborado por: FAMILIA TORRES;
- Vino de la Tierra de Castilla
- El vino pasa por un periodo de maceración en frío de unas 6 horas; la fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días; el proceso de crianza sobre lías continúa durante un periodo corto, dando lugar a un vino elegante, fresco y afrutado
- De color amarillo pálido con matices dorados, aromas intensos a manzana, melocotón, hinojo y frutas tropicales; es un vino elegante, de paladar amplio y con un paso limpio y fresco
- Combina especialmente con determinados entrantes o platos ligeros, como pastas, pescados mariscos y quesos suaves
- Servir entre 8 y 10ºC
- Varietales: Chardonnay 100 Percentage
- Nota de cata (vista): Amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado.
- Nota de cata (boca): Entrada fresca y con volumen. Destacan notas de lichis, fruta de hueso y plátano, siendo más persistentes las notas más cítricas, aportando un final largo.
- Nota de cata (nariz): aroma intenso y varietal, destacando notas de fruta madura como plátano, piña, melocotón y notas cítricas, tipo limón, que le aportan frescor al conjunto global.
- Se espera que el vino alcance su máxima plenitud durante el primer año. Servir entre 10 y 12ºC.
- Vino Blanco
- Region de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
- Variedad: Chardonnay
- Alta calidad
- La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
- Varietales: Chardonnay 100%
- Nota de cata (vista): Color amarillo brillante intenso y con reflejos verdosos. Lágrima densa que denota un vino estructurado.
- Nota de cata (boca): De entrada redonda, que pone de manifiesto la estructura del vino. Muy buen equilibrio entre volumen, acidez y longitud, a la vez que exaltan notas cítricas y tropicales en boca.
- Nota de cata (nariz): Gran intensidad aromática. Aromas a melón, melocotón, nectarina y lichis. Sutiles notas de fruta tropical entrelazadas con notas cítricas que le aportan gran frescura.
Aún leyendo la frecuencia de la nota con aparatos electrónicos, el brillo de la nota solo que se gradúa al gusto podría no quedar acorde a los demás Este 100% Chardonnay es ligero, fresco, e ideal para acompañar ensaladas, mariscos, pescados blancos, así como también frutas frescas o quesos ligeros Una caja que genera un efecto visual especial que atrae al consumidor, reflejando el cuidado, la calidad de los materiales y diseños merecedores de este vino
Lo mejor de acordeón chardonnay
Envase elaborado con papel, más ligero que una botella, pero lo suficientemente resistente y fácil de transportar, con un dispensador ideado para ahorrar cada gota y no derramar manchas en la mesa[2]? Es vinificada en estilos muy diferentes, desde los vinos magros y nítidamente minerales de Chablis (Francia) a los vinos del nuevo mundo con roble y con notas de frutas tropicales De este modo el Chardonnay argentino parece haber encontrado un perfil propio que promete convertir el oleaje en tsunami El verdadero origen de la chardonnay fue más oscurecido por propietarios de viñedos del Líbano y Siria, que decían que el ancestro de la uva podría ser trazado desde Oriente Medio, desde donde fue introducido a Europa por los cruzados que regresaban, aunque hay poca evidencia externa que apoye esta teoría Algunos peligros de la viticultura incluyen el riesgo de daño por la helada de primavera, siendo el chardonnay un vino temprano, normalmente una semana después del pinot noir En Borgoña, la abundancia de arcilla a la que las vides de chardonnay están expuestas también parece tener algún efecto en el vino resultante
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En contraste, el vino de chardonnay producido de viñedos más basados en la arenisca tiende a ser más enriquecido y más pesado Con la excepción de Pouilly-Fuissé, los vinos de Maconnais son los ejemplares de vino chardonnay de Borgoña más parecidos a los del Nuevo Mundo, aunque no son idéntico Hoy, el vino de chardonnay hecho en la región de Chablis es una de las expresiones más puras de la variedad de carácter de la uva debido al estilo simplista de hacer el vino favorecido en esta región La acidez, similar a la de la manzana verde, es una marca de Chablis que puede ser apreciable en el racimo En el pueblo de Avize crecen uvas que producen vinos más ligeros, la cramant hace vinos más aromáticos y la mesnil produce vinos con más acidez Por lo tanto las uvas chardonnay no desarrollan plenamente sus aromas frutales y la versión fija de champán puede degustarse como muy poco chardonnay a causa de esto